.: Campana de Oropesa :.


ACCESIBILIDAD


	COMARCA

01. Inicio

02. Asociación

03. Proder II

04. LEADER 2007-2013

05. Perfil del Contratante

06. Nuestra Comarca

07. Noticias

08. Rutas

09. Folklore

10. Gastronomía

12. Galerias fotográficas

13. Otros Servicios

14. Centro de la Mujer

15. Servicios Sociales

16. Puntos de Información


	ACCESO USUARIOS
	NOMBRE

	CLAVE


	Nuevo Usuario

Música [ON] [OFF]

Portada > Gastronomía > Carillas de los Llanos

CARILLAS DE LOS LLANOS

Ingredientes

Elaboración

	Cabeza de ajos
	Carillas
	Cebolla
	Laurel
	Morro de cerdo, oreja, costillas o chorizo.
	Pimentón
	Pimiento rojo entero
	Tomate

Se cuecen las carillas con la cabeza de ajos, laurel, pimiento y morro o chorizo de cerdo.

Aparte se refríe la cebolla con bastante tomate, una pizca de pimentón y sal.

Cuando las carillas están cocidas se añade la salsa.

Se suelen servir con un chorrito de vinagre.

Su sabor es mucho más rico si se las deja reposar 24 horas.

Velada - Dª Domi Pérez Gómez - Primer plato