.: Campana de Oropesa :.


ACCESIBILIDAD


	COMARCA

01. Inicio

02. Asociación

03. Proder II

04. LEADER 2007-2013

05. Perfil del Contratante

06. Nuestra Comarca

07. Noticias

08. Rutas

09. Folklore

10. Gastronomía

12. Galerias fotográficas

13. Otros Servicios

14. Centro de la Mujer

15. Servicios Sociales

16. Puntos de Información


	ACCESO USUARIOS
	NOMBRE

	CLAVE


	Nuevo Usuario

Música [ON] [OFF]

Portada > Gastronomía > Patatas a la alcañiza

PATATAS A LA ALCAÑIZA

Ingredientes

Elaboración

	Ajos
	Cebolla
	Hoja de laurel
	Patatas
	Perejil
	Pimentón
	Pimiento verde y rojo
	Sal
	Harina
	Huevos

Se cortan las patatas en láminas y con huevos y harina hacemos el rebozo.

Se fríen las patatas rebozadas y se les añade una salsa que hacemos rehogando ajos, cebolla, pimiento verde y rojo, un poco de perejil, pimentón, agua y sal.

En la actualidad se les añaden trocitos de jamón y el huevo sobrante del rebozo.

Alcañizo - Dª. Elisa Alcaide Moreno - Primer plato